Taco de desayuno con salmón ahumado, huevo y aguacate
530kcal, 19p, 30c, 33f (por comida)
1/2 aguacate(s) (101g)
1 cdita (mL)
1 oz (28g)
2 pizca (0g)
2 pizca (1g)
1/2 cdita (1g)
2 tortilla mediana (aprox. 15 cm diá.) (60g)
1 cdita (mL)
1 grande (50g)
1
Aplaste el aguacate en un bol con el jugo de limón, sal y pimienta.
2
Bata el huevo en otro bol con sal y pimienta.
3
Caliente el aceite en una sartén pequeña a fuego medio-bajo y agregue los huevos. Revuelva de vez en cuando para preparar un revuelto.
4
Caliente las tortillas en el microondas o en la estufa.
5
Retire las tortillas y unte el aguacate triturado sobre ellas. Coloque los huevos sobre el aguacate y el salmón sobre los huevos. Espolvoree con eneldo y sirva.