Sopa de tomate sustanciosa
416kcal, 21p, 49c, 10f (por comida)
1 grande (150g)
1 grande (72g)
1 cda (16g)
1 cda (15g)
1 cdita (3g)
1 cdita (2g)
2 diente(s) (6g)
2 taza(s) (mL)
1 lata (~411 g) (405g)
1/2 taza (96g)
1/2 taza (50g)
1 cda (mL)
1
Calienta el aceite en una olla de paredes gruesas a fuego medio. Añade las zanahorias y la cebolla y saltea durante unos 8 minutos hasta que se ablanden.
2
Incorpora la pasta de tomate. Luego agrega el ajo, los crumbles y las lentejas y cocina la mezcla durante unos 3 minutos.
3
Añade el caldo, los tomates, las especias y una buena pizca de sal. Lleva a hervir a fuego lento y tapa, cocinando durante unos 15 minutos o hasta que las lentejas estén blandas. Apaga el fuego y añade el vinagre de sidra de manzana. Sirve.