Estofado ahumado de frijoles negros
286kcal, 15p, 30c, 5f (por comida)
2 tsp (5g)
1 cdita (2g)
2 cda (mL)
2 taza(s) (mL)
1 cda (mL)
1 cda (16g)
2 diente(s) (6g)
1 pequeña (70g)
1 lata(s) (420g)
2 lata(s) (878g)
1
Calienta aceite en una olla grande a fuego medio. Añade la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén tiernos.
2
Añade las especias y remueve, tostándolas durante aproximadamente 1 minuto.
3
Incorpora el caldo, los frijoles, los tomates y la pasta de tomate. Remueve y cuece a fuego lento durante 15 minutos. Sazona con sal/pimienta al gusto.
4
Rocía un poco de zumo de lima por encima y sirve.