Guisantes de ojo negro picantes en olla de cocción lenta
371kcal, 27p, 38c, 7f (por comida)
4 rebanada(s) (40g)
1/2 cdita (1g)
1 1/2 cdita (3g)
1 cdita (6g)
1 cdita, molido (2g)
1 lbs (454g)
6 taza(s) (mL)
1/2 lbs sin hueso (227g)
1 pimiento(s) (14g)
1 mediano (aprox. 7 cm de largo, 6,5 cm diá.) (119g)
2 diente(s) (6g)
1 mediano (diá. 6.4 cm) (110g)
1 cubo (4g)
1
Vierta el agua en una olla de cocción lenta, añada el cubito de caldo y revuelva para disolver. Combine los frijoles de ojo negro, la cebolla, el ajo, el pimiento, el jalapeño, el jamón, el tocino, la pimienta de cayena, el comino, la sal y la pimienta; revuelva para mezclar. Cubra la olla de cocción lenta y cocine en Bajo durante 6 a 8 horas hasta que los frijoles estén tiernos.