Ají cayena
Especias, pimienta, roja o cayena
Información nutricional y macros
| Cantidad por porción | ||
|---|---|---|
| Calorías 10 | Calorías de grasa 0 | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 0g | 0% | |
| Grasa saturada 0g | 0% | |
| Grasa monoinsaturada 0g | ||
| Grasa poliinsaturada (PUFA) 0.2g | ||
| Omega-3 0g | 0% | |
| Omega-6 0g | ||
| Grasas trans 0g | ||
| Colesterol 0mg | 0% | |
| Sodio 1mg | 0% | |
| Carbohidratos totales 1g | 0% | |
| Fibra dietética 0g | 2% | |
| Azúcar 0g | ||
| Alcohol 0g | ||
| Proteína 0g | 0% | |
| Vitamina C 1mg | 2% | |
| Vitamina D 0IU | 0% | |
| Hierro 0.1mg | 1% | |
| Calcio 3mg | 0% | |
| Vitamina B-12 0mcg | 0% | |
| Vitamina B-6 0mg | 3% | |
| Vitamina K 1mcg | 1% | |
| Vitamina E 0.5mg | 4% | |
| Vitamina A 749IU | 15% | |
| Folato total 2mcg | 0% | |
| Potasio 36mg | 1% | |
| Magnesio 3mg | 1% | |
| Zinc 0mg | 0% | |
| Niacina 0.2mg | 1% | |
| Riboflavina 0mg | 1% | |
| Tiamina 0mg | 0% | |
| Fósforo 5mg | 0% | |
| Selenio 0mcg | 0% | |
| Manganeso 0mg | 2% | |
| Cobre 0mg | 1% | |
| Colina total 1mg | 0% | |
| Ácido pantoténico 0mg | 0% | |
* Los Porcentajes de Valores Diarios se basan en una dieta de 2.000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas:
Calorías por gramo: Grasa 9 • Carbohidrato 4 • Proteína 4
Perfil de macronutrientes
Otros nutrientes
| Ceniza | 0.1g | |
|---|---|---|
| Agua | 0.1g | |
| Cafeína | 0mg | |
| Teobromina | 0mg | |
| Energía | 24kJ | |
| Retinol | 0mcg | |
| Vitamina A, RAE | 37.5mcg | |
| Caroteno, beta | 393.1mcg | |
| Caroteno, alfa | 0mcg | |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0mcg | |
| Criptoxantina, beta | 112.5mcg | |
| Licopeno | 0mcg | |
| Luteína + zeaxantina | 236.8mcg | |
| Ácido fólico | 0mcg | |
| Folato alimentario | 1.9mcg | |
| Folato (DFE) | 1.9mcg | |
| Vitamina E añadida | 0mg | |
| Vitamina B-12 añadida | 0mcg | |
| DHA (ácido docosahexaenoico) | 0g | |
| EPA (ácido eicosapentaenoico) | 0g | |
| Fitosteroles | 1.5mg | |
Preguntas frecuentes sobre Pimienta cayena
Índice
¿La pimienta cayena es baja en FODMAP?
Sí, la pimienta cayena se considera baja en FODMAP. Los alimentos designados como bajos en FODMAP tienen cantidades reducidas de carbohidratos fermentables que pueden causar dificultades en algunas personas con condiciones como el Síndrome de Intestino Irritable (SII). La pimienta cayena se usa generalmente en pequeñas cantidades, por lo que es improbable que contribuya de manera significativa a tu ingesta diaria de FODMAP.
¿La pimienta cayena es libre de gluten?
Sí, las pimientas cayena, como todas las pimentas naturales, son inherentemente libres de gluten. El gluten es una proteína que se encuentra en cereales como el trigo, la cebada y el centeno. Como las especias provienen de plantas y no de cereales, las especias, incluida la pimienta cayena, son por naturaleza libres de gluten. Sin embargo, puede ocurrir contaminación cruzada durante los procesos de fabricación, por lo que si tienes enfermedad celíaca o una intolerancia grave al gluten, es recomendable comprar especias certificadas sin gluten.
¿La pimienta cayena es alta en vitamina C?
Sí, la pimienta cayena es rica en vitamina C. Una cucharada de pimienta cayena contiene aproximadamente 6.5 mg de vitamina C. Considerando que la ingesta diaria recomendada de vitamina C es de 75 mg para mujeres y 90 mg para hombres, esta cantidad puede contribuir de manera significativa a alcanzar los requisitos diarios, especialmente si se usa en cantidades mayores a lo largo del día.
¿La pimienta cayena es alta en histamina?
No, la pimienta cayena no es alta en histamina. La histamina es un compuesto implicado en respuestas inmunitarias locales y en la regulación de funciones fisiológicas en el intestino. Algunas personas son sensibles a la histamina y deben evitar alimentos ricos en esta. En general, la pimienta cayena se considera un alimento bajo en histamina y, por tanto, debería ser segura para personas con intolerancia a la histamina.
¿La pimienta cayena aumenta la testosterona?
Aunque no existe evidencia científica que vincule directamente la pimienta cayena con un aumento de la testosterona, la pimienta cayena contiene capsaicina. Este compuesto ha mostrado la capacidad de aumentar el metabolismo del cuerpo, lo que podría llevar a una mejora general de la salud y, de forma indirecta, influir en los niveles de testosterona.
¿La pimienta cayena aumenta la libido?
La pimienta cayena incrementa la circulación, lo que ha llevado a la creencia de que puede mejorar la libido. Sin embargo, actualmente no hay suficiente evidencia científica para respaldar esta afirmación de manera concluyente. Cada persona reacciona de forma diferente a ingredientes y especias, por lo que aunque la cayena podría aumentar la libido en algunos, no es algo garantizado para todos.
¿La pimienta cayena es apta para keto?
Sí, la pimienta cayena es compatible con la dieta keto. Como la mayoría de las especias, es baja en carbohidratos y no afecta significativamente el nivel de azúcar en sangre. Una cucharadita de pimienta cayena contiene aproximadamente 1.6 gramos de carbohidratos, lo cual es muy manejable dentro de una dieta cetogénica que permite entre 20 y 50 g netos de carbohidratos al día.