Salteado de zanahoria y carne picada
332kcal, 25p, 15c, 15f (por comida)
3 cda, picado (9g)
2 cda (mL)
3 cdita (mL)
1/2 cdita (1g)
2 cda (mL)
3 cda (mL)
1 grande (150g)
2 diente(s) (6g)
3/4 lbs (340g)
4 grande (288g)
1
Calienta una sartén grande a fuego medio-bajo y añade el aceite. Agrega la cebolla picada y el ajo y remueve de vez en cuando.
2
Mientras tanto, corta las zanahorias en palitos pequeños. Añade las zanahorias a la sartén con las cebollas junto con hojuelas de chile y una pizca de sal y pimienta. Continúa cocinando hasta que las cebollas estén doradas y las zanahorias se hayan ablandado ligeramente.
3
Añade los trozos de carne de hamburguesa al sartén y mezcla. Incorpora la salsa de soja, el agua y la mitad del cilantro.
4
Cuando esté completamente cocido, sirve y adorna con zumo de lima y el resto del cilantro.