Veganer Hamburger-Helper
489kcal, 28p, 60c, 11f (pro Mahlzeit)
1 EL (10g)
1 EL (7g)
1/2 EL (5g)
1/2 EL (4g)
1/2 EL (3g)
2 EL (8g)
1/2 Tasse (56g)
2 Tasse(n) (mL)
1/2 lbs (227g)
2 Dose(n) (840g)
3/4 lbs (340g)
1 EL (mL)
1 mittel (≈6,4 cm Ø) (110g)
1
Den Ofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen.
2
Öl in einem Dutch Oven oder ofenfesten Topf bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Zwiebel hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und 5–7 Minuten garen, bis sie weich ist.
3
Die Burger-Alternative bei mittlerer Hitze hinzufügen, mit einem Löffel zerkleinern und 3–4 Minuten braten, bis sie gebräunt ist.
4
Paprika, Chili-Pulver, Zwiebelpulver, italienische Gewürze, Knoblauchpulver, Hefeflocken und etwas zusätzliches Salz einrühren. 1–2 Minuten unter häufigem Rühren garen, bis die Gewürze duften.
5
Gehackte Tomaten und etwa 75 % des Käses hinzufügen und den Rest für das Topping aufheben.
6
Pasta und gerade so viel Wasser hinzufügen, dass sie knapp bedeckt ist, und gut vermischen. Den Topf abdecken und 30 Minuten backen.
7
Deckel entfernen, den restlichen Käse darüberstreuen und weitere 10–15 Minuten ohne Deckel backen, bis die Oberfläche goldbraun und blubbernd ist und die Nudeln gar sind.