Helle Kichererbsen-Puttanesca (vegan)
567kcal, 23p, 76c, 12f (pro Mahlzeit)
1 EL (14g)
1 Tasse(n) (mL)
1 EL (4g)
1/2 EL (mL)
1 TL, Blätter (1g)
1 EL, abgetropft (9g)
16 kleine Oliven (51g)
5 oz (142g)
1 Dose (448g)
4 oz (113g)
1
Einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen und die Pasta nach Packungsanweisung kochen. Abgießen und beiseitestellen.\r\nInzwischen Öl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Kichererbsen, Grünkohl, Oregano sowie etwas Salz und Pfeffer hinzufügen. Kochen, bis die Kichererbsen geröstet sind und der Grünkohl welk ist.\r\nWasser zu den Kichererbsen geben und köcheln lassen, bis die Flüssigkeit etwas reduziert ist, etwa 3–5 Minuten. Die gekochte Pasta und vegane Butter hinzufügen und vermengen. Oliven, Kapern, Hefeflocken sowie etwas Salz einrühren. Mit Pfeffer abschmecken und servieren.