Torradas de batata-doce com queijo de cabra e frutas vermelhas
315kcal, 12p, 21c, 18f (por refeição)
1 colher de chá (mL)
2 colher de sopa, em tiras finas (14g)
4 colher de sopa (37g)
6 colher de sopa (84g)
1 batata-doce, 13 cm de comprimento (210g)
1
Pré-aqueça o forno a 450°F (230°C).
2
Corte a batata-doce no comprimento em fatias uniformes (você deve obter 4 tábuas por batata-doce).
3
Pincele as fatias de batata-doce com óleo e asse no forno por cerca de 15 minutos, ou até ficarem macias. Retire e deixe esfriar um pouco.
4
Cubra as torradas com queijo de cabra, mirtilos e amêndoas. Sirva.
5
Dica de preparo: você pode fazer as torradas com antecedência e refrigerá-las em um recipiente hermético por até 4 dias. Reaqueça na torradeira.