Toasts de patate douce au fromage de chèvre & baies
315kcal, 12p, 21c, 18f (par repas)
1 patate douce, 12,5 cm de long (210g)
6 c. à soupe (84g)
4 c. à s. (37g)
2 c. à s., émincé (14g)
1 c. à café (mL)
1
Préchauffez le four à 450F (230C).
2
Coupez la patate douce dans le sens de la longueur en tranches régulières (vous devriez obtenir 4 planches par patate douce).
3
Enduisez les tranches de patate douce d'huile et faites-les rôtir au four environ 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Retirez et laissez tiédir légèrement.
4
Garnissez les toasts de fromage de chèvre, de myrtilles et d'amandes. Servez.
5
Conseil meal prep : vous pouvez préparer les toasts à l'avance et les conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique jusqu'à 4 jours. Réchauffez au grille-pain.