Ensopado de carne
430kcal, 37p, 31c, 14f (por refeição)
4 cubo (14g)
3 grande (7,5-11 cm diâ.) (1107g)
4 médio (244g)
2 lbs (908g)
1 colher de chá (1g)
4 talo médio (19-20 cm de comprimento) (160g)
2 colher de chá (5g)
1 grande (150g)
4 pitada, moído (1g)
1 colher de chá (1g)
4 xícara(s) (mL)
3 colher de sopa (mL)
1
Em uma panela grande ou panela tipo dutch oven, cozinhe a carne no óleo em fogo médio até dourar. Dissolva o cubo de caldo em água e despeje na panela. Misture o alecrim, a salsinha e a pimenta. Leve à fervura, reduza o fogo, tampe e cozinhe por 1 hora.
2
Misture as batatas, cenouras, aipo e cebola na panela. Dissolva o amido de milho em 2 colheres de chá de água fria e misture ao ensopado. Tampe e cozinhe por mais 1 hora.