Lentilhas marroquinas com frango
602kcal, 34p, 33c, 34f (por refeição)
1 lbs (448g)
1/2 xícara (mL)
8 xícara(s) (mL)
2 pitada (1g)
1 1/2 lbs (672g)
2 dente(s) (de alho) (6g)
3 colher de sopa (24g)
3 colher de sopa (18g)
1 xícara (mL)
2 colher de chá (12g)
2 colher de sopa (mL)
1 grande (150g)
1
Cozinhe as lentilhas conforme as instruções da embalagem. Escorra bem; enxágue com água fria e escorra novamente. Coloque em uma tigela grande.
2
Aqueça as colheres de sopa de azeite em uma frigideira grande em fogo alto. Adicione a cebola; refogue até ficar bem dourada e macia, cerca de 5 minutos. Adicione o frango; refogue por 2 minutos. Adicione metade do sal, metade do cominho, metade do chili em pó e a canela. Refogue até o frango estar totalmente cozido, cerca de mais 3 minutos. Misture a mistura de frango com as lentilhas.
3
Bata o vinagre, o alho, o restante do azeite, o cominho, o chili em pó e o sal em um copo medidor grande. Despeje sobre as lentilhas e o frango e misture bem.