Frigideira de peru e legumes
378kcal, 39p, 8c, 19f (por refeição)
19 oz (544g)
1 grande (323g)
1 grande (164g)
1 médio (diâ. 6,5 cm) (110g)
1/2 xícara (78g)
1 colher de chá (3g)
4 pitada (1g)
4 pitada (1g)
1 colher de sopa (15mL)
4 pitada (2g)
1
Aqueça metade do óleo em uma frigideira em fogo médio. Adicione o peru moído e desfie com uma colher. Cozinhe por 8-10 minutos, até dourar. Transfira para um prato e reserve.
2
Aqueça o restante do óleo na mesma frigideira. Adicione a abobrinha, a cebola e o pimentão e cozinhe por 5-10 minutos, até que os legumes amoleçam.
3
Adicione todas as especiarias e cozinhe por mais 1 minuto, até ficarem aromáticas.
4
Volte o peru moído para a frigideira. Adicione um fio de água e o espinafre congelado. Tampe e cozinhe em fogo baixo por 5-6 minutos, ou até que o espinafre murche e tudo esteja aquecido. Sirva.