Salmão com molho de abacate
479kcal, 36p, 2c, 36f (por refeição)
4 colher de sopa, folhas inteiras (6g)
1 colher de sopa (mL)
1 dente(s) (de alho) (3g)
1/4 lata (mL)
1 colher de sopa (mL)
1 1/2 lbs (680g)
1/2 abacate(s) (101g)
1
Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio. Adicione o salmão e cozinhe por cerca de 6–8 minutos com a pele para baixo ou até o salmão ficar totalmente cozido.
2
Enquanto isso, no liquidificador, adicione o abacate, o leite de coco, o alho, o suco de limão e o manjericão. Bata até obter uma consistência de molho verde.
3
Sirva o salmão no prato e despeje o molho por cima. Sirva.