O salmão é rico em ferro?

Não, o salmão não é rico em ferro. Embora contenha ferro, o salmão geralmente não é considerado uma boa fonte desse mineral. Uma porção de 100 g (3,5 onças) de salmão Atlântico cozido contém cerca de 0,34 mg de ferro. O valor diário recomendado (VD) de ferro é de 18 mg para mulheres adultas e 8 mg para homens adultos, variando para outros grupos etários. Assim, uma única porção de salmão contribui com menos de 2–5% das necessidades diárias.

O salmão é rico em colesterol?

Sim, o salmão contém colesterol. Uma porção de 100 g (3,5 onças) de salmão Atlântico cozido contém cerca de 55 mg de colesterol. A ingestão diária recomendada de colesterol para o adulto médio é menos de 300 mg. Portanto, uma porção de salmão representa aproximadamente 18% dessa cota diária. No entanto, estudos mostram que o colesterol dietético nem sempre se traduz em aumento do colesterol sanguíneo, e é importante reconhecer que o salmão contém gorduras muito benéficas ao coração, que podem ajudar a reduzir o colesterol "ruim" no organismo.

O salmão é kosher?

Sim, o salmão é considerado kosher. Segundo as leis dietéticas judaicas, qualquer peixe que possua nadadeiras e escamas pode ser consumido, o que se aplica ao salmão.

O salmão é rico em purinas?

Sim, o salmão contém uma quantidade moderada de purinas. Contém cerca de 170–340 mg de purinas por 100 g. Uma dieta baixa em purinas normalmente contém menos de 100 mg de purinas por 100 g de alimento, portanto o salmão pode ser evitado por quem precisa restringir a ingestão de purinas, como pessoas com gota.

O salmão é baixo em FODMAP?

Sim, o salmão é baixo em FODMAPs (oligo-, di-, mono-sacáridos fermentáveis e polióis), tipos de carboidratos que algumas pessoas têm dificuldade em digerir. É uma excelente fonte de proteína e é recomendado em uma dieta low FODMAP.

O salmão é sem glúten?

Sim, o salmão é 100% sem glúten. O glúten é uma proteína encontrada principalmente em trigo, cevada e centeio. O salmão, sendo um peixe, não contém glúten naturalmente. Contudo, salmões empanados ou preparados com crostas podem ter ingredientes contendo glúten, então verifique o rótulo.

O salmão é halal?

Sim, o salmão é geralmente considerado halal, pois é um tipo de peixe e não envolve o abate de animais terrestres conforme as restrições específicas. Atenção, porém, a métodos de preparo ou ingredientes adicionados (como molhos) que podem não seguir as diretrizes halal.

O salmão é rico em proteína?

Sim, o salmão é considerado uma boa fonte de proteína. Uma porção típica de 100 g (3,5 oz) fornece cerca de 20 g de proteína, aproximadamente 17% do valor diário recomendado (VD) para proteína em uma dieta de 2000 calorias.

O salmão é baixo em histamina?

O salmão fresco tipicamente tem níveis baixos de histamina. Contudo, o teor de histamina pode aumentar se o peixe não for armazenado ou cozido corretamente. O acúmulo de histamina pode ocorrer se o peixe for mantido por muito tempo ou em temperatura inadequada.

O salmão é rico em sódio?

Não, o salmão não é naturalmente rico em sódio. Uma porção de 100 g de salmão fresco contém cerca de 50–60 mg de sódio, que representam apenas 2–3% da ingestão diária recomendada de 2.300 mg. Entretanto, o teor de sódio pode aumentar significativamente se forem adicionados sal, molhos ou marinadas durante o preparo.

O salmão é compatível com a dieta keto?

Sim, o salmão é adequado para a dieta cetogênica. Com zero carboidratos, cerca de 13 g de gordura e 20 g de proteína por porção de 100 g (3,5 oz), ele se encaixa bem nas diretrizes de alto teor de gordura, proteína moderada e baixo carboidrato da dieta keto.

O salmão é rico em potássio?

Não, o salmão não é considerado muito rico em potássio. Uma porção padrão de 100 g de salmão cozido pode fornecer aproximadamente 360 mg de potássio. Segundo as diretrizes, a ingestão diária adequada de potássio para adultos é cerca de 4.700 mg, então essa porção fornece cerca de 8% da necessidade diária.

O salmão é vegano?

Não, o salmão não é adequado para uma dieta vegana. Dietas veganas excluem todos os produtos de origem animal, incluindo peixes.

O salmão é rico em ácido úrico?

O salmão contém uma quantidade moderada de purinas, que o corpo converte em ácido úrico. Entretanto, seu conteúdo de purinas é menor que o de miúdos e certos frutos do mar como mexilhões. O risco de níveis elevados de ácido úrico depende da dieta global e de fatores individuais de saúde.

O salmão contém gordura?

Sim, o salmão contém gordura, incluindo ácidos graxos ômega-3, importantes para a saúde do coração. Uma porção de 100 g de salmão de cultivo Atlântico contém cerca de 13 g de gordura (2,1 g sendo ômega-3), enquanto a mesma porção de salmão selvagem do Pacífico contém cerca de 8 g de gordura (3,4 g de ômega-3).

O salmão contém fibra?

Não, o salmão não contém fibra alimentar. A fibra é encontrada principalmente em alimentos de origem vegetal.

O salmão contém gordura saturada?

Sim, o salmão contém gordura saturada. Em média, uma porção de 100 g de salmão tem cerca de 3 g de gordura saturada.

O salmão é rico em carboidratos?

Não, o salmão não é rico em carboidratos. Uma porção de 100 g contém aproximadamente 0 g de carboidratos.

O salmão contém vitamina D?

Sim, o salmão contém vitamina D e é considerado uma excelente fonte. Uma porção de 100 g pode conter mais de 438 UI de vitamina D.

O salmão é uma boa fonte de ômega-3?

Sim, o salmão é uma excelente fonte de ácidos graxos ômega-3. Uma porção de 100 g contém cerca de 2,1 g de ômega-3.

O salmão contém cálcio?

Sim, o salmão contém cálcio, embora a quantidade varie. O salmão selvagem pode conter cerca de 9 mg de cálcio por 100 g.

O salmão contém magnésio?

Sim, o salmão contém magnésio, mas não é uma fonte principal. Uma porção de 100 g fornece cerca de 27 mg de magnésio.

O salmão contém ômega-6?

Sim, o salmão contém ácidos graxos ômega-6, embora seja mais conhecido pelo ômega-3. Uma porção de 100 g de salmão cozido contém cerca de 100 mg de ômega-6.

O salmão contém zinco?

Sim, o salmão contém zinco. Uma porção de 100 g fornece cerca de 0,4 mg de zinco.

O salmão contém colágeno?

O salmão não contém colágeno diretamente, mas é rico em proteína e ômega-3, nutrientes que ajudam na produção de colágeno no corpo. Comer salmão auxilia o corpo no processo de síntese de colágeno.

O salmão contém vitamina A?

Sim, o salmão contém vitamina A. Uma porção de 100 g contém cerca de 192 UI de vitamina A.

O salmão é rico em lisina?

Sim, o salmão é rico em lisina. Uma porção de 100 g fornece aproximadamente 1,9 g de lisina.

O salmão contém taurina?

Sim, o salmão contém taurina. Uma porção de 100 g fornece cerca de 39,2 mg de taurina.

O salmão é rico em fósforo?

Sim, o salmão é uma boa fonte de fósforo. Uma porção de 100 g pode conter aproximadamente 238 mg de fósforo.

O salmão é rico em arginina?

Sim, o salmão contém uma quantidade notável de arginina — cerca de 1,2 g por 100 g.

O salmão é rico em níquel?

Não, o salmão não é considerado rico em níquel. Geralmente contém cerca de 0,01–0,02 mg de níquel por porção de 100 g.

O salmão é rico em vitamina K?

Não, o salmão contém pouca vitamina K — aproximadamente 0,1 µg por 100 g.

O salmão aumenta a testosterona?

Embora o salmão não aumente diretamente a testosterona, ele contém nutrientes como vitamina D e ômega-3 que suportam a saúde geral e podem ajudar indiretamente na produção hormonal.

O salmão aumenta o estrogênio?

Estudos não mostram uma relação direta entre comer salmão e aumento de estrogênio. Peixes como o salmão têm baixos níveis de fitoestrogênios.

O salmão aumenta a libido?

Não há evidências diretas de que o salmão aumente a libido, mas seus nutrientes (ômega-3, vitamina D) favorecem saúde cardiovascular e bem-estar, fatores que podem influenciar a libido.

O salmão é bom para a fertilidade?

Sim, o salmão é geralmente considerado benéfico para a fertilidade por ser rico em EPA e DHA (ômega-3). Cada porção de 85 g cozida oferece quantidades significativas desses ácidos graxos essenciais.

O salmão é paleo?

Sim, o salmão é compatível com a dieta paleo, que permite peixes e frutos do mar.

O salmão é vegetariano?

Não, o salmão não é vegetariano. Vegetarianos evitam peixes e carnes.

Alternativas ao salmão?

Outras opções ricas em ômega-3 incluem cavala, sardinha e anchova. Para vegetarianos/veganos, considere óleo de algas, linhaça, chia e nozes.

O salmão é ácido?

Não, o salmão não é tipicamente considerado ácido. Contudo, é alto em purinas, que podem aumentar o ácido úrico.

O salmão contém triptofano?

Sim, o salmão contém triptofano — cerca de 0,263 g por porção de 100 g de salmão selvagem cozido.