Sanduíche pita grego com bife
320kcal, 29p, 20c, 13f (por refeição)
1 lbs (452g)
4 pitada (2g)
1 colher de chá (5mL)
2 pita, grande (diâ. 16,5 cm) (128g)
1/2 xícara(s) (112g)
1 xícara, fatias (104g)
4 pitada, folhas (1g)
1
Tempere o bife com alho em pó, orégano, sal e pimenta. Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio. Adicione o bife e sele por 5-7 minutos de cada lado, até atingir o ponto de cozimento desejado (medium-rare é cerca de 135°F / 57°C).
2
Transfira o bife para uma tábua de corte e deixe descansar por 5 minutos; em seguida, fatie finamente contra a fibra.
3
Recheie a(s) pita(s) com as fatias de bife junto com o pepino e o tzatziki. Sirva.
4
Dica de preparo: Para melhores resultados, armazene os componentes (bife cozido, tzatziki, pepinos fatiados, pitas) separadamente se for preparar para vários dias. Reaqueça brevemente o bife antes de montar.