Sopa de tomate encorpada
416kcal, 21p, 49c, 10f (por refeição)
1 grande (150g)
1 grande (72g)
1 colher de sopa (16g)
1 colher de sopa (15g)
1 colher de chá (3g)
1 colher de chá (2g)
2 dente(s) (de alho) (6g)
2 xícara(s) (mL)
1 lata (~410 g) (405g)
1/2 xícara (96g)
1/2 xícara (50g)
1 colher de sopa (mL)
1
Aqueça o óleo em uma panela de paredes grossas em fogo médio. Acrescente as cenouras e a cebola e refogue por cerca de 8 minutos até amaciarem.
2
Misture a pasta de tomate. Em seguida junte o alho, a carne moída e as lentilhas e cozinhe a mistura por cerca de 3 minutos.
3
Adicione o caldo, os tomates, os temperos e uma boa pitada de sal. Leve para ferver, tampe e cozinhe por cerca de 15 minutos ou até as lentilhas ficarem macias. Desligue o fogo e misture o vinagre de maçã. Sirva.