Salada vietnamita de frango e repolho
539kcal, 41p, 21c, 29f (por refeição)
1 pimenta(s) (6g)
6 xícara (540g)
4 colher de sopa (mL)
4 colher de sopa (mL)
3 colher de sopa, picado (9g)
2 colher de sopa (mL)
2 dente(s) (de alho) (6g)
1 lbs (448g)
4 colher de sopa (37g)
4 colher de sopa (mL)
2 chalota (227g)
1
Adicione água a uma panela (o suficiente para cobrir o frango) e leve para ferver. Adicione o frango e cozinhe por cerca de 15 minutos até que o frango esteja totalmente cozido. Reserve para esfriar.\r\nEnquanto isso, prepare o molho misturando o óleo de gergelim, as chalotas, o alho, o molho de soja, o vinagre, a pimenta serrano, o suco de limão e uma pitada de sal. Reserve.\r\nQuando o frango esfriar um pouco, use dois garfos para desfiá-lo.\r\nCubra o mix de coleslaw com o frango, o molho, os amendoins e o coentro. Sirva e aproveite!