Casserole de café da manhã com ovo e linguiça
568kcal, 28p, 18c, 42f (por refeição)
1 médio (diâ. 6,5 cm) (110g)
6 grande (300g)
1/2 xícara(s) (mL)
1 1/2 xícara, picada (60g)
1/2 lbs (227g)
4 pitada (2g)
4 pitada (1g)
1 lbs (454g)
1 lbs (454g)
1
Pré-aqueça o forno a 350°F (175°C).
2
Unte uma assadeira e espalhe as batatas tipo hash brown em uma camada uniforme no fundo.
3
Em uma frigideira, cozinhe a linguiça e a cebola em fogo médio até dourar e desmanchar, cerca de 8–10 minutos. Misture a couve e cozinhe até murchar, cerca de 2–3 minutos. Retire do fogo e reserve.
4
Em uma tigela separada, bata os ovos, o leite, o pó de cebola, o alho em pó e uma generosa pitada de sal e pimenta.
5
Despeje a mistura de ovos sobre as hash browns. Cubra com metade do queijo. Espalhe a mistura de linguiça uniformemente sobre o queijo e, em seguida, polvilhe o restante do queijo por cima.
6
Cubra a assadeira com papel alumínio e asse por 50 minutos. Remova o papel alumínio e asse por mais 10 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e uma faca inserida no centro saia limpa.
7
Deixe descansar por 5 minutos antes de servir.