Sloppy Joes de tofu
371kcal, 13p, 40c, 16f (por refeição)
10 oz (284g)
8 fatias (56g)
2 colher de sopa (34g)
6 colher de sopa (94g)
1 colher de chá (2g)
1 colher de chá (3g)
1 colher de sopa (8g)
2 pão(s) (102g)
1 colher de sopa (mL)
1
Aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto.
2
Adicione o tofu esfarelado e uma pitada de sal e pimenta. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até o tofu começar a dourar e ficar crocante, cerca de 4-6 minutos.
3
Acrescente chili em pó, alho em pó e pó de cebola, mexendo para envolver o tofu. Torre as especiarias por 1-2 minutos.
4
Despeje o purê de tomate e o molho barbecue. Tempere com sal a gosto e deixe a mistura ferver por 2-5 minutos. Retire do fogo.
5
Coloque a mistura de sloppy joe no pão, cubra com picles e coloque a parte superior do pão. Sirva.
6
Observação de preparo: Guarde a mistura restante em um recipiente hermético na geladeira. Quando for consumir, reaqueça no micro-ondas e sirva no pão com picles.