Tacos de grão-de-bico temperado
579kcal, 20p, 48c, 26f (por refeição)
1 lata (448g)
4 colher de sopa (70g)
4 tortilha, média (≈15 cm diâ.) (104g)
8 colher de chá (43g)
1 abacate(s) (201g)
2 colher de chá (mL)
4 pitada (2g)
1 colher de chá (2g)
4 pitada, folhas (1g)
2 colher de chá (mL)
1
Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio-alto. Adicione os grão-de-bico e cozinhe por 3-4 minutos, mexendo ocasionalmente, até dourar. Acrescente o orégano, páprica defumada, alho em pó e um pouco de sal e pimenta. Mexa e cozinhe por mais 1 minuto, então retire do fogo e regue com suco de limão.
2
Coloque um pouco de abacate no centro de cada tortilla e amasse com um garfo até formar uma camada uniforme. Cubra com os grão-de-bico cozidos, salsa verde e uma colherada de iogurte grego. Sirva.