Burritos de peru
710kcal, 39p, 52c, 35f (por refeição)
1 lata (425 g) (298g)
1 lata (~450 g) (444g)
14 oz (mL)
1 1/2 lbs (680g)
3/4 xícara, ralado (84g)
1 lbs (454g)
1/2 pequeno (35g)
6 tortilha (≈25 cm diâ.) (432g)
1
Em uma frigideira grande em fogo médio-alto, doure o peru moído. Misture o molho de tomate, o milho e a cebola. Reduza o fogo para médio e deixe cozinhar, mexendo ocasionalmente, até os líquidos reduzirem (cerca de 20 minutos).
2
Em outra frigideira média, aqueça os feijões em fogo médio-baixo. Prepare o creme azedo e o queijo para colocar nos burritos. Uma a uma, aqueça as tortillas sobre a chama do fogão por 1 a 2 minutos, virando algumas vezes. Cubra com os feijões, depois com a mistura de carne, o creme azedo e o queijo. Dobre e sirva ainda quente.