Sanduíche quente de pastrami de tofu
583kcal, 22p, 34c, 37f (por refeição)
5 oz (142g)
1 colher de chá (5g)
2 colher de sopa (30g)
4 pitada (1g)
1/2 colher de sopa (mL)
1 colher de sopa (mL)
4 colher de sopa (36g)
1 fatia(s) (20g)
2 fatia(s) (64g)
A receita foi escalada em 0.5x em relação ao original. Ajuste os tempos de cozimento e os tamanhos das panelas conforme necessário.
1
Pré-aqueça o forno a 450°F (230°C).
2
Em uma tigela pequena, misture o óleo, o molho Worcestershire, o coentro e um pouco de sal e pimenta.
3
Corte o tofu em tiras finas e pincele as tiras com a mistura de óleo, colocando-as em uma assadeira em uma única camada. Asse no forno por 5-7 minutos, até o tofu ficar dourado e seco, mas não crocante.
4
Toste o pão, se desejar. Espalhe maionese vegana e mostarda Dijon em cada fatia de pão e cubra com o tofu, queijo vegano e chucrute. Feche o sanduíche com a fatia restante de pão. Sirva.