O chucrute é compatível com a dieta cetogênica?

Sim, o chucrute é compatível com a dieta cetogênica. Uma porção típica (1 xícara ou ~142 g) tem cerca de 4,1 g de carboidratos e 2,9 g de fibra, resultando em apenas 1,2 g de carboidratos líquidos, valor muito baixo para keto.

O chucrute é baixo em FODMAP?

Sim, o chucrute é considerado baixo em FODMAP em porções pequenas. Uma porção baixa em FODMAP é cerca de 1 colher de sopa (15 g). Lembre-se de que o conteúdo de FODMAP pode somar ao longo do dia.

O chucrute é sem glúten?

Sim, o chucrute é naturalmente sem glúten, pois é feito de repolho fermentado e sal. No entanto, algumas marcas adicionam ingredientes (vinagre, conservantes) que podem não ser sem glúten; verifique o rótulo se necessário.

O chucrute é vegano?

Sim, o chucrute é vegano na maioria das preparações tradicionais (apenas repolho e sal). Algumas marcas podem adicionar ingredientes não veganos, então confira o rótulo se seguir uma dieta estrita.

O chucrute é rico em sódio?

Sim, o chucrute pode ser rico em sódio. Uma xícara pode conter cerca de 939 mg de sódio, cerca de 41% do limite diário recomendado de 2300 mg. Modere o consumo se estiver controlando sódio.

O chucrute é boa fonte de fibra?

Sim, o chucrute fornece fibra. Uma xícara contém aproximadamente 4,1 g de fibra, cerca de 16% da ingestão diária recomendada de 25 g.

O chucrute é rico em carboidratos?

Não, o chucrute não é muito rico em carboidratos. Uma xícara tem cerca de 6,1 g de carboidratos.

O chucrute contém açúcar?

Sim, o chucrute contém alguns açúcares naturalmente presentes — aproximadamente 2,4 g por xícara — e normalmente não é feito com adição de açúcares.

O chucrute contém vitamina C?

Sim, o chucrute contém vitamina C. Uma xícara enlatada drenada tem cerca de 27,1 mg de vitamina C, aproximadamente 30% do valor diário recomendado.

O chucrute é rico em ferro?

Não, o chucrute não é considerado rico em ferro; uma xícara contém cerca de 2,1 mg de ferro (≈11% do VD para mulheres, 26% para homens).

O chucrute é rico em histamina?

Sim, o chucrute, como muitos alimentos fermentados, pode ser rico em histamina devido ao processo de fermentação. Pessoas com intolerância à histamina podem precisar evitar ou limitar.

O chucrute é rico em ácido úrico?

Não, o chucrute não é rico em ácido úrico. Alimentos vegetais fermentados são geralmente baixos em purinas.

O chucrute contém vitamina K?

Sim, o chucrute contém vitamina K, incluindo K2. 100 g costumam conter cerca de 4,8 microgramas de vitamina K2.

O chucrute aumenta a testosterona?

Não há evidência direta de que o chucrute aumente testosterona. Pode favorecer a saúde intestinal, o que indiretamente apoia a regulação hormonal, mas não há prova de aumento significativo de testosterona.

O chucrute é paleo?

Sim, o chucrute é geralmente considerado compatível com a dieta paleo, pois é repolho fermentado com sal, sem ingredientes processados.

O chucrute é compatível com o Whole30?

Sim, o chucrute é compatível com o Whole30 desde que não contenha açúcares adicionados, conservantes ou ingredientes não permitidos.

O chucrute é halal?

Sim, o chucrute é geralmente halal, desde que não haja fermentação ou ingredientes à base de álcool.

O chucrute é kosher?

Sim, o chucrute pode ser kosher, dependendo do processo e certificação; há marcas com certificação kosher.

O chucrute é vegetariano?

Sim, o chucrute é normalmente vegetariano, sendo feito de repolho e sal; verifique rótulos para aditivos.

O chucrute é rico em potássio?

Sim, o chucrute é uma boa fonte de potássio. Uma porção (~142 g) pode conter entre 400-600 mg de potássio, dependendo da marca.