Cassoulet de feijão branco
385kcal, 18p, 47c, 8f (por refeição)
2 dente(s) (de alho) (6g)
1 médio (diâ. 6,5 cm) (110g)
2 grande (144g)
1 lata(s) (439g)
1 colher de sopa (mL)
1/2 xícara(s) (mL)
1 talo médio (19-20 cm de comprimento) (40g)
1
Preaqueça o forno a 400°F (200°C).
2
Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio-alto. Adicione cenoura, aipo, cebola, alho e sal e pimenta a gosto. Cozinhe até amolecer, 5-8 minutos.
3
Misture os feijões e o caldo. Leve para ferver e depois desligue o fogo.
4
Transfira a mistura de feijão para um refratário. Asse até dourar e borbulhar, 18-25 minutos.
5
Sirva.