Copos de alface com seitan e maple
564kcal, 47p, 44c, 20f (por refeição)
2 colher de sopa (mL)
1 colher de chá (2g)
4 colher de chá (mL)
4 folha interna (24g)
12 fatias (84g)
2 colher de sopa (mL)
1 chalota (113g)
3/4 lbs (340g)
1
Aqueça óleo em uma frigideira em fogo médio.
2
Adicione a chalota e um pouco de sal e pimenta à frigideira. Cozinhe 1-2 minutos até amaciar. Adicione o seitan e a páprica e mexa até cobrir. Cozinhe sem mexer por 4-5 minutos ou até o seitan começar a ficar crocante. Mexa e cozinhe mais 4-5 minutos até o seitan ficar totalmente crocante.
3
Desligue o fogo. Misture o xarope de bordo (maple syrup).
4
Adicione o seitan às folhas de alface e finalize com pepino e um fio de ranch. Sirva.