Tazas de lechuga con seitán y arce
564kcal, 47p, 44c, 20f (por comida)
2 cda (mL)
1 tsp (2g)
4 cdita (mL)
4 hoja interior (24g)
12 rebanadas (84g)
2 cda (mL)
1 chalota (113g)
3/4 lbs (340g)
1
Calienta aceite en una sartén a fuego medio.
2
Añade la chalota y algo de sal y pimienta a la sartén. Cocina 1-2 minutos hasta que se ablande. Agrega el seitán y el pimentón y remueve hasta que esté cubierto. Cocina sin mover durante 4-5 minutos o hasta que el seitán empiece a quedar crujiente. Remueve y cocina otros 4-5 minutos hasta que todo el seitán esté crujiente.
3
Apaga el fuego. Incorpora el jarabe de arce.
4
Añade el seitán a las hojas de lechuga y cubre con pepino y un chorrito de ranch. Sirve.