Frango com manjericão tailandês
375kcal, 45p, 8c, 18f (por refeição)
4 pimenta(s) (24g)
1 chalota (113g)
1 colher de sopa (mL)
1 xícara, folhas inteiras (24g)
2 colher de sopa (mL)
2 colher de chá (8g)
4 dente(s) (de alho) (12g)
2 lbs (907g)
1
Aqueça óleo em uma frigideira em fogo médio-alto. Adicione serrano, chalotas e alho. Cozinhe 1-2 minutos até perfumar. Acrescente o frango e frite mexendo até o frango cozinhar, cerca de 7-10 minutos.
2
Adicione o açúcar e o molho de soja. Cozinhe até o líquido reduzir, 2-3 minutos.
3
Desligue o fogo, acrescente o manjericão e mexa até murchar. Sirva.