Curry de tofu com arroz low carb
457kcal, 15p, 12c, 36f (por refeição)
1 pacote (≈450 g) (453g)
2 colher de sopa (mL)
1 colher de chá (3g)
4 colher de sopa (25g)
1 colher de chá (2g)
3 xícara(s), triturado como arroz (384g)
1/2 xícara (121g)
1 lata (mL)
1
Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio. Adicione o curry em pó, o pó de cebola, o pó de alho, o leite de coco e os tomates triturados (com o líquido). Mexa.
2
Adicione o tofu em cubos. Tampe e deixe cozinhar por 15 minutos.
3
Adicione o 'arroz' de couve-flor e cozinhe até amolecer. Sirva.