Poke bowl de salmón frito en sartén
394kcal, 26p, 9c, 26f (por comida)
1 pepino (21 cm) (301g)
2 mediana (122g)
2 cdita (mL)
1 aguacate(s) (201g)
4 cda (mL)
1 lbs (454g)
1 cda (mL)
1
Calienta aceite en una sartén a fuego medio.
2
Sazona el salmón con sal y pimienta al gusto.
3
Coloca el salmón con la piel hacia arriba en la sartén. Cocina hasta que esté dorado por un lado, unos 4 minutos. Dale la vuelta con una espátula y cocina hasta que esté firme al tacto y la piel esté crujiente si lo deseas, unos 3 minutos más. Retira del fuego y corta en trozos del tamaño de un bocado. Reserva.
4
Monta el bowl colocando el aguacate, el pepino, las zanahorias y el salmón y rocía con zumo de lima y salsa teriyaki por encima. Sirve.