Saag con feta
324kcal, 12p, 6c, 26f (por comida)
1 pimiento(s) (6g)
1/2 lbs (227g)
1/4 taza(s) (mL)
4 cucharada (mL)
1 cdita (2g)
2 cdita (4g)
2 cdita (mL)
1 pulgada (cubo de 2,5 cm) (5g)
1 diente (3g)
1 pequeña (70g)
1 lbs (454g)
1
Calienta aceite en una sartén a fuego medio. Añade la cebolla y cocina hasta que se ablande, 5 minutos.
2
Incorpora las especias, el jengibre y el ajo y cocina hasta que desprendan aroma, aproximadamente 1 minuto.
3
Añade la espinaca en tandas, removiendo ocasionalmente hasta que toda la espinaca esté marchita, unos 3 minutos.
4
Agrega el serrano y el zumo de lima y deja enfriar brevemente, unos 6 minutos.
5
Pasa la mezcla de espinacas a la licuadora y tritura hasta obtener una pasta con textura.
6
Vuelve a poner la espinaca en la sartén a fuego bajo y añade el agua, remueve. Incorpora el feta y mezcla con cuidado para no deshacerlo. Cocina hasta que se caliente por completo y sirve.