Pollo marsala
466kcal, 56p, 9c, 22f (por comida)
1/2 lbs (227g)
2 cda (mL)
1 cda (mL)
1 cda (mL)
1/2 taza(s) (mL)
1/2 taza(s) (mL)
2 diente(s) (6g)
1 lbs (448g)
1
Calienta la mitad del aceite en una sartén grande a fuego medio. Sella el pollo, aproximadamente 3-4 minutos por cada lado. Retira el pollo de la sartén y reserva.
2
Añade el resto del aceite, el ajo y los champiñones. Sazona con sal/pimienta al gusto. Cocina unos 5 minutos hasta que los champiñones se ablanden.
3
Añade el caldo, la leche, el vinagre balsámico y el jugo de limón. Reduce el fuego, incorpora el pollo de nuevo en la sartén y deja cocer a fuego lento 8-10 minutos hasta que la salsa espese y el pollo esté completamente cocido. Sirve.