Hähnchen Marsala
466kcal, 56p, 9c, 22f (pro Mahlzeit)
2 Zehe(n) (6g)
1/2 lbs (227g)
2 EL (mL)
1 EL (mL)
1 EL (mL)
1/2 Tasse(n) (mL)
1/2 Tasse(n) (mL)
1 lbs (448g)
1
Erhitze die Hälfte des Öls in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Brate das Hähnchen an, ca. 3–4 Minuten pro Seite. Nimm das Hähnchen aus der Pfanne und stelle es beiseite.
2
Gib das restliche Öl, Knoblauch und Pilze dazu. Mit Salz/Pfeffer abschmecken. Etwa 5 Minuten kochen, bis die Pilze weich sind.
3
Gib Brühe, Milch, Balsamico-Essig und Zitronensaft dazu. Hitze reduzieren, Hähnchen wieder in die Pfanne geben und 8–10 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt ist und das Hähnchen durchgegart ist. Servieren.