Ensalada de pasta con pollo a la barbacoa
463kcal, 39p, 53c, 9f (por comida)
1 taza (136g)
1 taza (16g)
1/4 pequeña (18g)
4 rebanada(s) (40g)
1 1/2 taza de tomates cherry (224g)
2/3 taza, rallada (75g)
2 lbs (896g)
1 lbs (456g)
1/2 taza (140g)
1/2 taza (140g)
1
Lleve a ebullición una olla con agua salada. Cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Escúrrala y resérvela.
2
Mientras tanto, coloque el pollo en una olla aparte y cúbralo con agua. Lleve a ebullición y cocine durante unos 15 minutos, o hasta que el pollo esté totalmente cocido. Transfiera a un bol para mezclar y desmenúcelo con dos tenedores. Reserve.
3
En un bol pequeño, mezcle la salsa barbacoa y el yogur griego. Reserve.
4
Coloque el maíz en un recipiente apto para microondas con un chorrito de agua. Caliente en el microondas a máxima potencia durante 1-2 minutos, hasta que esté caliente. Escúrralo.
5
Al pollo, añada la pasta cocida, el maíz, el tocino, los tomates, la cebolla roja, el queso y el cilantro. Agregue la mezcla de salsa barbacoa y mezcle hasta que todo esté bien cubierto. Sazone al gusto con sal y pimienta.
6
El plato se puede servir frío o caliente.