Chili marroquí de res con garbanzos
421kcal, 33p, 24c, 18f (por comida)
1 cdita (3g)
3 cdita (5g)
4 cdita (8g)
4 cdita (9g)
2 lata(s) (896g)
2 lata(s) (840g)
4 lata(s) pequeña(s) (908g)
6 diente(s) (18g)
4 cda (64g)
2 mediano (diá. 6.4 cm) (220g)
4 cda (mL)
2 lbs (908g)
1
Calienta el aceite en una olla a fuego medio. Añade la cebolla y cocina, removiendo ocasionalmente, hasta que esté tierna, 8-10 minutos.
2
Incorpora la pasta de tomate, el ajo, las especias y una pizca de sal, y cocina durante 1-2 minutos hasta que esté fragante.
3
Añade la carne picada y desmenúzala con una cuchara. Cocina durante 8-10 minutos, hasta que esté dorada y ya no tenga tonos rosados.
4
Agrega la salsa de tomate, los tomates en cubos y los garbanzos. Tapa y deja hervir a fuego lento durante 10-20 minutos, removiendo ocasionalmente. Sazona al gusto con sal y pimienta. Sirve.
5
Consejo de la receta: ¿Tienes espinacas o col rizada extra? Incorpóralas durante los últimos minutos de cocción para aumentar el valor nutritivo.