Ensalada de judías verdes, maíz y tomate

137kcal, 3p, 10c, 8f (por comida)

Escalar a:

4 cucharada (34g)

1 taza de tomates cherry (149g)

1/4 pequeña (18g)

1 taza (136g)

2 cucharada (mL)

1 1/2 cda (mL)

1/2 cdita (3g)

1/2 lbs (227g)

Prepara la vinagreta batiendo la mostaza, el vinagre, el aceite (y sal y pimienta si lo deseas). Reserva.

Saltea los granos de maíz con unas gotas de aceite hasta que estén ligeramente tostados. Deja que el maíz se enfríe y pásalo a un bol.

Añade las judías, los tomates, las aceitunas (opcional) y la cebolla al maíz; mezcla para combinar.

Rocía la vinagreta sobre la ensalada al servir.