Pollo con albahaca tailandesa
375kcal, 45p, 8c, 18f (por comida)
1 chalota (113g)
1 cda (mL)
1 taza de hojas enteras (24g)
2 cda (mL)
2 cdita (8g)
4 pimiento(s) (24g)
4 diente(s) (12g)
2 lbs (907g)
1
Calienta aceite en una sartén a fuego medio-alto. Añade serrano, chalotas y ajo. Cocina 1-2 minutos hasta que desprenda aroma. Incorpora el pollo y saltea hasta que esté cocido, unos 7-10 minutos.
2
Añade el azúcar y la salsa de soja. Cocina a fuego lento hasta que el líquido se reduzca, 2-3 minutos.
3
Apaga el fuego, añade la albahaca y remueve hasta que se marchite. Sirve.