Spanische Kichererbsen
373kcal, 16p, 33c, 13f (pro Mahlzeit)
1 groß (150g)
1 groß (164g)
1 EL (6g)
2 TL (5g)
1 EL (mL)
1 Tasse(n) (mL)
4 oz (113g)
1 Dose (448g)
2 EL (32g)
1
Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel, Paprika sowie etwas Salz und Pfeffer hinzufügen. 8–10 Minuten sautieren, dabei gelegentlich umrühren, bis das Gemüse weich ist.
2
Tomatenmark, Paprika und Kreuzkümmel einrühren. 1–2 Minuten garen.
3
Kichererbsen und Wasser einrühren. Hitze reduzieren, zum Simmern bringen und kochen, bis die Flüssigkeit reduziert ist, etwa 8–10 Minuten.
4
Spinat einrühren und 1–2 Minuten kochen, bis er welk ist. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer abschmecken. Servieren.