Ingwer-Kokos-Kichererbsensuppe
457kcal, 18p, 37c, 22f (pro Mahlzeit)
1 1/2 Tasse (288g)
1 Dose (448g)
4 Zehe(n) (12g)
1 groß (150g)
1 Scheiben (1" Durchm.) (2g)
4 Prise (2g)
2 EL (13g)
1 Dose (mL)
5 Tasse(n) (mL)
2 EL (mL)
1
Erhitze Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze und gib Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer hinzu. Häufig rühren und etwa 7 Minuten kochen.
2
Gib Currypulver und Kurkuma hinzu und koche 1 Minute unter ständigem Rühren.
3
Gib Kichererbsen, Kokosmilch, Linsen und Wasser dazu. Rühre um, bringe zum Simmern, reduziere die Hitze und lasse etwa 30 Minuten köcheln. Mit Salz/Pfeffer abschmecken und servieren.