Herzhafter Brei
284kcal, 10p, 31c, 10f (pro Mahlzeit)
6 oz (170g)
1 klein (70g)
4 Prise (1g)
1 EL (mL)
2 Tasse(n) (mL)
4 Prise, Blätter (1g)
1 Tasse(n) (81g)
3 Tasse(n) (90g)
1
Erhitze Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und gib die Zwiebel dazu. Sobald sie glasig ist, füge Pilze und Gewürze hinzu und koche etwa 5 Minuten, bis die Pilze weich sind.
2
Schiebe die Pilzmasse zur Seite und gib die Haferflocken auf die freie Seite der Pfanne, um sie eine oder zwei Minuten anzurösten.
3
Vermenge beides und gib Brühe hinzu. Hitze auf niedrig reduzieren und 5 Minuten kochen lassen, bis die meiste Brühe aufgenommen ist.
4
Gib Spinat dazu und rühre, bis er zusammengefallen ist. Mit Salz/Pfeffer abschmecken und servieren.