Suppe mit Pute, weißen Bohnen und Grünkohl
530kcal, 48p, 33c, 19f (pro Mahlzeit)
2 TL (10mL)
1 mittel (≈6,4 cm Ø) (110g)
2 Zehe(n) (6g)
1 1/4 lbs (567g)
6 Tasse(n) (mL)
1 Dose(n) (439g)
1 Tasse, gehackt (40g)
1
Erhitze das Öl in einem Topf bei mittlerer Hitze. Füge die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und brate sie 3–4 Minuten an, bis sie weich sind.
2
Gib die Putenwurst dazu und zerkleinere sie mit einem Holzlöffel. Koche 8–10 Minuten, bis sie gebräunt und durchgegart ist.
3
Rühre die weißen Bohnen und die Gemüsebrühe ein. Decke den Topf ab und lasse alles bei niedriger Hitze 10 Minuten köcheln.
4
Füge den Grünkohl hinzu, decke ab und lasse weitere 5 Minuten köcheln, bis er welk und zart ist.
5
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.