Würzige Rindfleisch- und Hummus-Bowl
689kcal, 61p, 22c, 35f (pro Mahlzeit)
1 Schalotte (113g)
2 Zehe(n) (6g)
1 lbs (454g)
2 TL (4g)
1 TL (2g)
2 EL (8g)
10 oz (284g)
2 TL (10mL)
1 TL (2g)
1
Erhitze das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Gib die Schalotte und den Knoblauch mit einer Prise Salz dazu und brate sie etwa 3 Minuten, bis sie weich sind.
2
Gib das Rindfleisch dazu und brate es 8–10 Minuten, dabei mit einem Löffel zerteilen, bis es gebräunt ist.
3
Rühre die Gewürze zusammen mit einer Prise Salz und Pfeffer ein und koche noch 1 Minute, bis sie duften.
4
Löffle den Hummus in eine Schüssel, gib das gewürzte Rindfleisch darauf und garniere mit Petersilie. Servieren.