Name: Seitan mit Paprika
Total time: 20 min
Ingredients: 2 Prise Knoblauchpulver; 2 Prise Chilipulver; 1/4 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver; 2 Prise Kurkuma, gemahlen; 1 EL Öl; 1/2 Roma‑Tomate Tomaten; 4 Paprika(s) Mini-Süßpaprika; 1/2 mittel (≈6,4 cm Ø) Zwiebel; 4 oz Seitan

Seitan mit Paprika

397kcal, 32p, 24c, 17f (pro Mahlzeit)

Skalieren auf:

Knoblauchpulver

4 Prise (2g)

Chilipulver

4 Prise (1g)

Geräuchertes paprikapulver

1/2 Teelöffel (1g)

Kurkuma, gemahlen

4 Prise (2g)

Öl

2 EL (mL)

Tomaten, gewürfelt

1 Roma‑Tomate (80g)

Mini-süßpaprika, gehackt

8 Paprika(s) (160g)

Zwiebel, gewürfelt

1 mittel (≈6,4 cm Ø) (110g)

Seitan, dünn geschnitten

1/2 lbs (227g)

Erhitze das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Gib den Seitan dazu und brate ihn 5-6 Minuten, bis er an einigen Stellen knusprig ist. \r\nRühre die Gewürze und eine Prise Salz ein. Füge die Zwiebel, die Paprika und die Tomate hinzu und brate sie 3-5 Minuten, bis das Gemüse weich ist. Sofort servieren.