Rohes Hähnchen in einen Topf geben und mit einem Zentimeter Wasser bedecken. Zum Kochen bringen und 10–15 Minuten kochen, bis das Hähnchen vollständig gar ist.

Hähnchen in eine Schüssel geben und abkühlen lassen. Wenn es abgekühlt ist, mit zwei Gabeln zerpflücken; beiseitestellen.

Währenddessen den Ofen auf 200°C (400°F) vorheizen. Ein Backblech mit Alufolie auslegen und mit Kochspray besprühen. Die Hälfte der Chips gleichmäßig auf dem Blech verteilen. Beiseitestellen.

In einer Pfanne Hähnchen, Taco-Gewürzmischung und grüne Chilis vermengen, bis alles gleichmäßig bedeckt ist. 2–3 Minuten erhitzen.

Die Hälfte der Hähnchenmischung auf den Chips verteilen. Die Hälfte der restlichen Beläge darüberstreuen. Schichten wiederholen und mit Käse abschließen. 10–12 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.

Mit Tomaten und Frühlingszwiebeln toppen und servieren.