Seidentofu-Poke-Bowl
341kcal, 15p, 45c, 10f (pro Mahlzeit)
1/2 mittel (31g)
4 EL (46g)
2 Prise (1g)
1/8 Gurke (ca. 21 cm) (38g)
1/2 Tasse(n) (mL)
1 TL (mL)
4 EL (30g)
5 oz (142g)
1 EL (mL)
Das Rezept wurde um den Faktor 0.5 gegenüber dem Original skaliert. Passe Kochzeiten und Pfannengrößen entsprechend an.
1
Den Reis mit dem Wasser nach Packungsanweisung kochen. Auflockern und beiseitestellen.
2
Gefrorene Edamame in eine Schüssel mit Wasser bei Zimmertemperatur geben und 15–20 Minuten auftauen lassen. Nach dem Auftauen abgießen.
3
Den Tofu in Stücke zupfen und in eine Schüssel geben. Sesamöl, nur die Hälfte der Teriyaki-Sauce und eine Prise Salz und Pfeffer hinzufügen. Vermengen, bis alles bedeckt ist.
4
In einer Schüssel den gekochten Reis anrichten, dann mit dem Teriyaki-Tofu, Edamame, Karotten und Gurke belegen. Die restliche Teriyaki-Sauce darüberträufeln und mit Sesam bestreuen. Servieren.