Seidentofu
Nährwertangaben & Makros
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| Kalorien 70 | ||
| % Tageswert* | ||
| Gesamtfett 4g | 5% | |
| Gesamtkohlenhydrate 2g | 1% | |
| Ballaststoffe 0g | 0% | |
| Alkohol 0g | ||
| Eiweiß 7g | 6% | |
* Prozentuale Tageswerte basieren auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein:
Kalorien pro Gramm: Fett 9 • Kohlenhydrate 4 • Eiweiß 4
Makronährstoffprofil
FAQ zu Seidentofu
Ist Seidentofu proteinreich?
Nein, Seidentofu ist nicht proteinreich, trägt aber etwas bei. Er enthält etwa 7 Gramm Protein pro 6-Unzen-Portion, was etwa 6 % des empfohlenen Tageswerts (DV) ausmacht.
Ist Seidentofu low FODMAP?
Nein, Seidentofu gilt nicht als FODMAP‑arm (fermentierbare Oligo-, Di-, Monosaccharide und Polyole). Er enthält mehr Oligosaccharide, speziell Galakto‑Oligosaccharide (GOS), eine Art komplexer Kohlenhydrate, die bei empfindlichen Personen Verdauungsbeschwerden auslösen können. Festere Tofusorten mit geringerem Wasseranteil sind tendenziell FODMAP‑ärmer und könnten für Personen auf einer Low‑FODMAP‑Diät besser geeignet sein.
Ist Seidentofu glutenfrei?
Yes, Seidentofu ist von Natur aus glutenfrei, da er aus Sojabohnen, Wasser und einem Gerinnungsmittel hergestellt wird. Dennoch sollten Sie immer die Etiketten bei fertigen oder aromatisierten Tofuprodukten prüfen, da Zusatzstoffe oder Soßen Gluten enthalten können. Achten Sie insbesondere bei Zöliakie oder starker Glutenempfindlichkeit auf ein „glutenfrei“-Label, um sicherzugehen.