Tacos mit Spargel & Pilzen
324kcal, 9p, 28c, 16f (pro Mahlzeit)
2 EL (31g)
4 oz (113g)
2 2/3 oz (76g)
2 TL (mL)
1 1/3 Prise (0g)
1/3 TL (1g)
2 TL (mL)
2 Tortilla, mittel (ca. 15 cm Durchm.) (52g)
Das Rezept wurde um den Faktor 0.33 gegenüber dem Original skaliert. Passe Kochzeiten und Pfannengrößen entsprechend an.
1
Öl in einer Pfanne bei mittelhoher Hitze erhitzen. Spargel und Pilze hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren 5–7 Minuten kochen, bis das Gemüse zart ist.
2
Chipotle-Gewürz, Knoblauchpulver und eine Prise Salz und Pfeffer einrühren. Weitere 1–2 Minuten kochen.
3
Die Pfanne vom Herd nehmen und Limettensaft über das Gemüse pressen.
4
Das Gemüse in Tortillas löffeln und jeden Taco mit einem Klecks Guacamole toppen. Optional etwas scharfe Sauce darüberträufeln. Servieren und genießen!