Gefüllte Paprika mit Reis & Linsen
270kcal, 8p, 42c, 6f (pro Mahlzeit)
1/4 Tasse(n) (mL)
1/3 Tasse(n) (mL)
1/6 Dose(n) (70g)
4 TL (16g)
2 2/3 EL (31g)
2/3 Prise (0g)
1 1/3 Prise (0g)
2 Prise (1g)
1/2 Zehe(n) (1g)
1/6 mittel (≈6,4 cm Ø) (18g)
1 TL (mL)
1 mittel (119g)
Das Rezept wurde um den Faktor 0.17 gegenüber dem Original skaliert. Passe Kochzeiten und Pfannengrößen entsprechend an.
1
Die Linsen mit dem Wasser nach Packungsanweisung kochen. Falls nötig abgießen und beiseitestellen.
2
In der Zwischenzeit Öl in einem Topf bei mittelhoher Hitze erhitzen. Zwiebel 5 Minuten anbraten.
3
Reis, Knoblauch, Kreuzkümmel, Kurkuma und so viel der Chiliflocken wie gewünscht hinzufügen. Etwa 1 Minute kochen, bis es duftet.
4
Brühe und gewürfelte Tomaten einrühren. Abdecken und 15 Minuten köcheln lassen, oder bis der Reis ganz oder fast gar ist. Herd ausschalten und die gekochten Linsen einrühren.
5
Den Ofen auf 350°F (180°C) vorheizen.
6
Die Deckel der Paprika abschneiden und Samen sowie Innenhäute entfernen.
7
Die Paprika mit der Reismischung füllen. Die gefüllten Paprika in eine Auflaufform setzen, mit Folie abdecken und 40 Minuten backen, bis die Paprika zart sind und der Reis vollständig gegart ist. Servieren.