Mexikanisches Rind aus dem Slow Cooker
319kcal, 30p, 3c, 20f (pro Mahlzeit)
1 mittel (≈6,4 cm Ø) (110g)
2 EL (mL)
1 EL (6g)
2 TL (5g)
1/2 Tasse (mL)
2 lbs (907g)
2 TL (6g)
1
Die Gewürze plus etwas Salz in einer kleinen Schüssel mischen und die Gewürzmischung über den gesamten Braten reiben.
2
Die in Scheiben geschnittene Zwiebel auf den Boden des Slow Cookers legen und den Braten daraufsetzen. Den Limettensaft über den Braten träufeln und die Rinderbrühe dazugeben.
3
Abdecken und 8–10 Stunden auf Low garen, bis das Rind zart ist.
4
Das Rind mit zwei Gabeln zerpflücken und mit Zwiebeln und Bratensaft vermischen. Servieren.