Name: Irisches Hühnchen mit Knödeln
Total time: 160 min
Ingredients: 2/3 mittel (Durchm. ≈2,25–3,25") Kartoffeln; 5/6 mittel Karotten; 1/3 Tasse Backmischung; 1/6 Tasse(n) Vollmilch; 1 2/3 oz gefrorene Erbsen; 1 1/3 Prise Poultry Seasoning; 1/3 Dose (ca. 305 g) Creme‑Hühnersuppe; 6 oz Hähnchenbrust, ohne Haut und Knochen, roh; 2 2/3 EL, gehackt Sellerie, roh; 1 1/3 Prise, gemahlen schwarzer Pfeffer; 1 1/3 Prise Salz; 1/3 mittel (≈6,4 cm Ø) Zwiebel; 2/3 Tasse(n) Wasser

Irisches Hühnchen mit Knödeln

638kcal, 52p, 70c, 13f (pro Mahlzeit)

Skalieren auf:

Kartoffeln, gewürfelt

4 mittel (Durchm. ≈2,25–3,25") (852g)

Karotten, in scheiben geschnitten

5 mittel (305g)

2 Tasse (250g)

1 Tasse(n) (mL)

10 oz (284g)

1 TL (2g)

2 Dose (ca. 305 g) (610g)

Hähnchenbrust, ohne haut und knochen, roh

2 1/4 lbs (1021g)

Sellerie, roh

1 Tasse, gehackt (101g)

Schwarzer pfeffer

1 TL, gemahlen (2g)

Salz

1 TL (6g)

Zwiebel, gewürfelt

2 mittel (≈6,4 cm Ø) (220g)

Wasser

4 Tasse(n) (mL)

In einem großen, schweren Topf Suppe, Wasser, ganze Hühnerbrust, Sellerie, Zwiebel, Salz, Geflügelgewürz und Pfeffer kombinieren. Abdecken und bei niedriger Hitze etwa 30 Minuten garen.\r\nKartoffeln und Karotten hinzufügen; abdecken und weitere 30 Minuten garen.\r\nHuhn aus dem Topf nehmen, zerpflücken und wieder in den Topf geben. Erbsen hinzufügen und nur noch 5 Minuten weitergaren.\r\nKnödel hinzufügen. Für die Knödel: Backmischung und Milch mischen, bis ein weicher Teig entsteht. Große Löffelportionen auf den siedenden Eintopf geben. Achten Sie darauf, die Kleckse auf Stellen mit Fleisch/Gemüse zu setzen, damit sie nicht auf den Boden sinken, und nicht zu eng setzen, da sie noch aufgehen. Zugedeckt 10 Minuten köcheln lassen, dann aufdecken und weitere 10 Minuten köcheln. Servieren.